Tiga mahasiswa Universitas Diponegoro (Undip) meraih Juara I HIPMI Business Competition pada lomba kompetisi bisnis kewirausahaan yang diselenggarakan oleh HIPMI PT. Telkom. Adapun tujuan dari kompetisi ini untuk membuat ide bisnis dengan konsep kreatif dan inovatif di Era Industri 4.0. Tiga mahasiswa itu yakni I Kadek Hari Kesuma (Teknologi Pangan-Fakultas Peternakan dan Pertanian), Amanda Triandani (Teknologi Pangan-FPP), dan Honey Nathania Marsela (Teknologi Pangan-FPP).
Menurut Hari, dipilihnya jenis bisnis food and beverage ini karena mereka berasal dari Program Studi S1 Teknologi Pangan. Mereka ingin menciptakan ide bisnis dengan menjual minuman suplemen kesehatan. “Kami mengangkat inovasi bisnis yang bergerak di bidang food and beverage,” ujarnya dikutip dari laman Undip, Senin (27/12/2021). “Sebenarnya dalam lomba ini, kita bisa memilih salah satu dari berbagai bidang bisnis yang ada, seperti food and beverage, fashion, automotive, electronics dan lain-lainnya,” imbuhnya.
Sedangkan Judul Proposal bisnis yang dibawakan adalah IMUNISI: Minuman Suplemen Penambah Imun dan Peningkat Stamina dari Kombinasi Ekstrak Daun Jeruk Nipis dan Kayu Manis. Alasannya adalah karena belakangan ini, dunia sedang mengalami pandemi Covid-19 dan menyebabkan sistem kekebalan tubuh menurun. Salah satu cara memperkuat sistem kekebalan tubuh adalah dengan mengonsumsi zat antioksidan.
Produk tersebut mengandung antioksidan yang didapat dari ekstrak Daun jeruk nipis (Citrus aurantifolia) dan kayu manis (Cinnamomum burmannii). Daun jeruk nipis memiliki kandungan senyawa bioaktif seperti:
1. alkaloid
2. fenolik
3. saponin
4. tannin
5. steroid
6. flavonoid
Sedangkan, kayu manis mengandung senyawa kimia berupa:
1. fenol
2. terpenoid
3. saponin
yang berfungsi sebagai antioksidan. Menurutnya, kompetisi dan pendidikan adalah dua hal yang penting dan saling berkaitan. Pendidikan merupakan kunci utama bagi kita untuk berpikir kritis dan kredibel dalam memecahkan suatu masalah. Ketika mendapatkan ilmu, alangkah baiknya mengimplementasikan ilmu tersebut dengan mengikuti kompetisi yang ada.
“Jangan takut gagal, takutlah jika tidak pernah mencoba dan tidak bisa menikmati prosesnya. Kemenangan adalah kebanggaan bagi seseorang, di mana mereka mampu menaklukkan rintangan yang mereka hadapi sebelum mencapainya,” pesan Hari.
